Menu Fechar

Petisco – Rolinhos Surpresa

O tempo de Verão é o período mais aguardado do ano. Ansiamos pelo sol quente que põe o nosso corpo, belo e bronzeado, e a nossa mente voa, como se asas tivessem.

O sol traz-nos vitamina D, é tempo de ir buscar os livros que fomos comprando e colocando na prateleira no inverno, a leitura sabe sempre melhor quando o tempo está quente, apesar de ter-mos estado confinados dentro de casa tanto tempo, parece-me que foram as séries televisivas e os filmes que ganharam, agora o ar livre, e o sol convidam a ler, descansar e estar com família e amigos, que já não víamos há tanto tempo. Temos que desconectar por completo dos medos que nos acompanharam sempre, com todo o cuidado, e do que se passa no local de trabalho.

Um petisco e uma cerveja geladinha caem sempre bem!

Foto: pG

PETISCO – ROLINHOS SURPRESA

Grau de dificuldade       fácil

Custo   económico

Tempo preparação        60 minutos

Tempo cozedura           rápido

Número de doses          4   (3 peças por pessoa)

Ingredientes

12- Fatias de pão de forma sem côdea

1- Pouco de ketchup c/ com caril (para barrar as fatias)

3 – Ovos cozidos

Azeitonas pretas em rodelinhas

Ervas – mistura, para polvilhar

Queijo Mozzarella ralado

12 – Fatias bacon

Pimenta (a gosto)

Preparação

Coloque as fatias em cima da tábua de cozinha e com os dedos espalme-as bem de um lado e do outro.

Barre com o Ketchup com um pouquinho de caril, (se gostar do paladar)

Rale um pouco de ovo cozido, por cima, algumas azeitonas e os fios de queijo ralado Mozzarella. Com cuidado faça um rolinho. Depois enrole a fatia de Bacon. (Enquanto não tem prática prenda levemente com um palito enquanto esperam.

Bata dois ovos com um fiozinho de azeite, um pouco de pimenta e sal, e passe os rolinhos para fritar.

Numa frigideira deite um pouco de óleo, só a tapar o fundo e em lume pouco forte, vá frigindo os rolinhos (sem o palito) dando-lhes a volta a ter estarem lourinhos a toda a volta.

Sirva com uma boa salada de verdes e tomate.

Acompanha muito bem com cerveja bem fresquinha.

 

Carmen Navarro

(texto e fotos)

 

Foto pG:  pesquisa Google

01jul20

 

Partilhe:

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.