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“O Gosto dos Outros”, com cinco Viagens Gastronómicas, moderadas por Fortunato da Câmara, no CCB

Em 2013, Ferran Adriá afirmou pela primeira vez: “A maior rede social do mundo é a comida.” É sob este mote que o crítico gastronómico Fortunato da Câmara propõe um ciclo no qual vamos encontrar as encruzilhadas da história e da antropologia da alimentação. Este ciclo contará como convidados: André Magalhães, da Taberna das Flores (3 de maio); Dulce Freire, coordenadora do projeto ReSeed (10 de maio); João Paulo Martins, jornalista do Expresso (17 de maio); Fátima Moura, autora do livro Do Cacau ao Chocolate (24 de maio); e a historiadora Isabel Drumond Braga (31 de maio).

 

3, 10, 17, 24 e 31 maio
Segundas-feiras | 18:30 
Sala Ribeiro da Fonte

 

Texto e imagem: CCB / Etc e Tal jornal

 

01mai21

 

 

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